パンケーキでお馴染みの『エッグスンシングス』が引っ越しました。引越し先と教えてもらった建物の２階にいた人影から誘われて、その建物の２階へ入れていただきました。
※どこにあるかは、第一話をご覧ください。
よしさんです。エッグスンといえばこの方です。
よし「こんにちわ。引越しでご迷惑をおかけしますけど…」
よしさんは、神奈川出身の日本人でした。てっきりローカルの方やと思ってましたけど。と、そんな話はどうでもよくて…..
エッグスンのマイクさんが、新しい店舗の設計図を見せてくださいました。かなり広いお店になるみたいです。この建物の２階はすべてエッグスンになるんですね。
店内の間取りをいろいろ教えていただきました。例えば、このラナイにもテーブルが並べられるそうです。サラトガロードを眺めながら、フォートデルーシ公園をわたる風を受けながら、パンケーキをいただきましょう！
完成する日が楽しみですね。
で、完成はいつごろに….？
オーナーのＪＡＮさんにお伺いしました。
ＪＡＮ「彼が工事をやってくれてるの（英語で） がんばってね、ってみんなでお願いしてちょうだい（英語で）」
『エッグスン・シングスが完成するまでを追跡取材するつもりで来た！』という話を伝えたら、マイクさんが大喜びしてくださいました。で、全面協力してくださることが決定しました。よし、こうなったらバンバン記事作りますぞ！
…………….つづく
