どうもどうも、編集長のへなちょこ・しゅんです。
■牛乳で作るパンケーキ
■レシピ通り冷水で作るパンケーキ
を作って比べてみることにしました。わたくしの小さい頃の記憶では、パンケーキといえば、
■牛乳
■タマゴ
は欠かせないものやったのに、エッグスンのパンケーキミックスの入れ物には、
どちらも書かれてないのです。
まずは、小さめのフライパンを温めて、バターをぽとり。
あ、これは、わたくしがオムレツを作るときに使ってるフライパンです。
まずは、牛乳を混ぜたパンケーキミックスを流し込んでみました。
えーとですね、ここで軽い失敗をしてしまいました。
分量などが書かれた表を見ると、これで5枚ほど焼けることになっているのです（涙）
いきなり全部入れてしまいました（嗚咽）
っていうかね、
パンケーキミックスはべちゃべちゃです。
記憶にあるパンケーキミックスは、もっとどろっとしていたように思います。
本当にこれでいいのでしょうか？
あ、あれはお好み焼きかな？
どっちにしろ、これが、あのふわっとしたパンケーキになるのでしょうか？（不安）
…………………つづく
