時刻は6:50。
早朝のエッグスンシングス、サラトガ本店にやって参りました。
最近は、この時間は空いてるのでしょうか？
待っている人がいません。
1Fの受付でいつものようにポケベルを受け取り、さすがに1分もしないうちにベルが鳴りました。
2Fに上がります。
今日は、カウンター席に通してもらいました。夜明け前のまだ薄暗い外が見渡せます。
この時期、街は動き始めたばかりで静かです。
店内ももちろん空いています。
サラトガ店は、メニューに写真がしっかり載っていて分かり易いです。
サラトガ店限定メニューなんてものもあります。
まずは、お決まりのコーヒーを注文し、食事は、
本日のスペシャルフレンチトースト $12.95
プランテーションポークチョップ $11.95
を注文しました。
本日のスペシャルフレンチトースト $12.95 です。
パンケーキに負けず、ホイップクリームたっぷりです。
今日は、マンゴーとココナッツが入っています。
たくさん掛かったココナッツの風味が鼻をくすぐります。
パンはしっとりふんわりで柔らかくホイップクリームととてもマッチしています。
このままでも甘くて美味しいですが、甘党の人はさらにシロップを掛けて頂きましょう。
マンゴー特有の甘さの中に弾ける酸味が、フレンチトースト全体の味のバランスを上手く整えます。
プランテーションポークチョップ $11.95 です。
ブラウンライス（玄米）を選択しました。
厚み約2CM程のポークは食べ応え十分！
丁度いい塩加減で咬むと旨みがほとばしります。
朝からお肉をしっかり食べたい人は、こちらを是非お召し上がりください。
ボリューム満点です。
ちなみに、フレンチトーストもすごいボリュームです。厚みのあるパンが３枚＋ホイップですから。
各々に卵料理を頼んで、フレンチトーストはシェアみたいな注文の仕方が良いかもしれません。
エッグスンは、本当にいつも気持ちもお腹も満腹にしてくれます。
ご馳走さまでした。
7時半頃には、店内はいっぱいになりました。
今の時期は朝7時頃に来ると丁度いいかもしれません。
あっ、でもこれを読んで下さった方が皆この時間に行ったら混んじゃいますね。
（By イチハチサン）
