アラモアナ店にやってきました。
アラモアナショッピングセンターの西側（ホノルル空港側）、Piikoi（ピイコイ）通りにあります。
今日の夜は、エッグスンでお酒を嗜んでみようと思います。
いきなりですが、
赤ワイン（カベルネソービニヨン）$8.00です。
ブドウの良い香りです。適度な深みと滑らかな口当たり。
ハウスワインの$5.00もあります。品切れでした。
ビールや白ワインもありますよ。
ちなみに、毎週水曜日はワインボトルが50%OFFです。（アラモアナ店限定）
注文を見ていてビックリしたのですが、今やスマホで注文を取るようになっていました。
さぁ、お酒を飲むからには、おつまみ（ププ）になるようなものを注文しなければなりません。
アーティチョークディップ/Artichoke Dip $6.95
ピッグズパンケーキ/Pigs Pancake $8.95
そして、〆となる食事に、
フライドサイミン/Fried Saimin $12.95
を注文します。
じゃーん！ププが揃いました。豪勢です。
アーティチョークディップ/Artichoke Dip $6.95です。
カリカリに焼かれたバケットが６枚程と大量の温かいディップ。
こってりしたスープのようです。
粉チーズがたっぷり掛かっていて良い香りです。
バケットに付けて頂きましょう。
美味しい！
アーティチョークの他、ホウレンソウとアンチョビもミックスされてコク深い味です。
ちょっと濃い目の塩加減がお酒にピッタリ。
ビールならゴクゴク行ってしまいますね！
続いて、
ピッグズパンケーキ/Pigs Pancake $8.95です。
こちらは、ディナーオンリーのメニューとなります。
中には、これまた塩気の効いたジューシーなポークソーセージが入り、
エッグスン自慢のパンケーキミックスで包み、表面をカリッ、サクッと揚げています。
内側の生地はもちろんふんわりです。
しっかりとお肉の旨みが閉じ込められていてとっても美味。
良いププです。
このままでも十分美味しいですが、
ホリデーソースという黄色いソースを付けて頂きます。このソースがまた美味しい。
コーンのような、おイモのような風味と味を感じさせ、ピッグズパンケーキをさらに上の段階へ引き上げます。
そして更に、店員さんオススメのメープルシロップを掛けて頂くという３段階の楽しみ方があります。
こちらは、甘さとしょっぱさ、そしてソースのマイルドさという何とも不思議な味です。
是非、お試しください。
さて、お酒を飲む際に嬉しいシャキシャキサラダなのですが、、、
注文した覚えがありません。
これは、サービスなのか？何かについてくるのか？と訪ねてみると、
フライドサイミンとセットなのだとか。
本来、こういうセットになります。
お酒を飲むため、気をきかせて先に出してくれたようです。
優しい心遣いです。
こちらが、フライドサイミン/Fried Saimin $12.95です。
サニーサイドアップの卵（半熟目玉焼き）が二つ乗った、言わばサイミンの焼きそばです。
ニンジンやセロリ、スパム、シイタケ、ネギ、青菜、かまぼこなど、とっても具だくさん。
元々塩味なのですが、大量のスパムが入ることによりさらに塩気が増しています。
メンの歯応えや様々な具の味わいで美味しいのですが、普段の食事に食べるとちょっと塩気が強過ぎると感じるかもしれません。
濃い味が好きな方にはオススメです。
〆には丁度良いですね。
大満足なお酒を楽しむ時間でした。
美味しくお酒を飲む時には、美味しいおつまみ(ププ）が必要ですよね！
朝食パンケーキだけでは飽き足らなくなってしまった方には（笑）
エッグスンのこんな利用の仕方も是非どうぞ！
夜は空いてま～す！
（By イチハチサン）
